1.5 kg apelsini
2 tk sidrunit
1.25 l vett
2 kg suhkrut
1 dl mandlilaaste
1 sl sidrunhapet
Ma pole varem apelsinimoosi keetnud, nüüd siis proovisin ära! Talvel on apelsinidel koor väga paks ja koore alust valget kihti ka palju... mina muidugi hakkisin kogu krempli moosi sisse, sest retseptis polnud selle kohta midagi lisatud... mis muidugi oli viga, sest moos sai mõru. Kellele mõrkjas moos ei maitse, soovitan koore riivida, valge kihi eemaldada ja apelsin väikesteks tükkideks hakkida... saab siledam ja magusam :) ... ja mandlid ei andnud suur midagi juurde :( võibolla kui topeltkogus panna, siis tunneb ka maitset. head keetmist! saara
Panin Saara kommentaari mõjul koored potti marlikotis, koos seemnetega ja mandleid ei lisanud üldse lõpuks. Ja apelsini asemel olid hoopis klementiinid, mis osutusid ostes nii tulihapudeks, et süüa poleks neid suutnud. Minu jaoks tuli parajalt mõrkjas ja mõnus marmelaad:).
Foorum
Apelsini-mandlimarmelaad