200 g värskeid šampinjone
600 g viinerit
100 g sulatatud juustu
1 dl 35% rõõska koort
õli
soovi korral porrut
Tükeldatud viinerid prae õlis koos šampinjonidega (ja porruga).
Sega juurde juust, seejärel lisa rõõsk koor ning kuumuta, kuni komponendid on kenasti segunenud ja kaste veidi paksenenud. Retsept ilmus ajalehes Postimees Extra 31.1.1998
Foorum
Viineri-šampinjoniroog