1 l küpseid musti sõstraid
2 suurt pirni
0.5 dl vett
6 dl suhkrut
1 kaneelikoor
Puhasta ja loputa marjad. Koori ja tükelda pirnid. Pane kõik ained potti. Sega ning kuumuta nõrgal tulel pidevalt segades umbes 20 minutit.
Tõsta pott tulelt. Eemalda pinnale tekkinud vaht hoolega ning lase 15 minutit seista. Kalla moos kuumadesse pestud purkidesse.
Soome Dansukkeri retsept (Päärynällä ja kanelilla maustettu mustaviinimarjahillo), pildi tegi LUMETYDRUK.
Tegin nyyd purgi maitsmiseks lahti.Muidu oli moos hea,aga mustsõstra maitse käis pirnist yle.Järgmine kord paneksin pirni rohkem.
Ülihea moos, tegin eelmine aasta ja teen ka sellel aastal.
Foorum
Mustasõstramoos kaneeli ja pirniga