1 l vett
1.5 dl mannat
3 dl püreestatud tikreid (nt sügavkülmast)
4-5 sl suhkrut
Serveerimiseks:Kuumuta vesi keemiseni ning klopi juurde manna. Lisa tikripüree ja maitse järgi suhkrut ning hauta putru valmimiseni, st umbes 15 minutit. Lase jahtuda.
Klopi jahtunud puder vahule ja serveeri piimaga.
Soome Marttajärjestö retsept (Vatkattu karviaismarjapuuro). NB! Algretseptis ei ole suhkrust sõnagi, aga Tiina kommentaari järel täpsustasin veidi retsepti :)
Retseptist on suhkur puudu. Tikripüree on ikka üks hirmus hapu asi. Keetsin sügavkülmutatud tikritest veega püree ja panin kõvasti suhkrut. Tikrivaht oli jõhvikatega mannavahule tore vaheldus.
Just, nagu Tiina eespool kirjutab, siis tavalisele roosamannale on see hea vaheldus ja kindlasti igati hea viis tikripüree realiseerimiseks.
Teen seda tihti oma perele ja neile väga meeldib! :)
Foorum
Tikri-mannavaht
Nostalgiline magustoit.