Kreeta suvikõrvitsakook

Kogus
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

3 tk muna

3 dl suhkrut

1.5 dl rohelist kreeta oliiviõli

1 dl paksemat jogurtit

3.5 dl nisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

1 tl vanillisuhkrut

1 sl kaneeli

0.5 tl soola

3 dl riivitud suvikõrvitsat

4 dl rosinaid

ja hakitud sarapuupähkleid

Valmistamine

Vahusta munad suhkruga.
Lisa õli, jogurt ja omavahel segatud kuivained. Lisa riivitud ja kuivakspressitud suvikõrvits. Viimasena lisa rosinad ja pähklid.
Kalla tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud koogivormi ning küpseta 175-kraadises ahjus umbes tund aega.

Soome retsept (Kreetalainen kesäkurpitsakakku). Pildi tegi ZOOZI.
LISA KOMMENTAAR

zoozi
postitatud 09.09.2010 21:24

Suhkrut panin vähem,umbes 2,25dl ja oli täitsa paras.Kook oli hea,aga mitte minu lemmik.

Tiina
postitatud 08.08.2012 19:58

Sellest tuleb ikka mehine kogus, mu 20x20 cm kandiline vorm oli veereni täis. Ma panin suhkrut 2 dl ja rohkem küll poleks vaja. Täitsa mõnus kook.