Roheline salat Muumimamma meele järele.
kausitäis lehtsalatit
1 dl 35% rõõska koort
1 tl sinepit
1 tl suhkrut
soola
1 sl 10% äädikat
1 keedetud muna
Loputa salatilehed, nõruta ning rebi väiksemateks tükkideks.
Klopi rõõsk koor kergelt vahule. Lisa äädikas, maitseained ning kooritud hakitud muna. Kalla kaste salatile vahetult enne serveerimist. Allikas: Sami Malila "Muumimamman keittokirja" 1993
kaste oli mõnus, hapukas-magus ja samas vürtsine. sobib hästi nii grillitud liha kõrvale kui ka iseseisva roana söömiseks.
Foorum
Muumimamma lehtsalat
Roheline salat Muumimamma meele järele.