TAGASI RETSEPTID

Ahjus küpsetatud kobras Michigani moodi

Kogus
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Liharoog Ulukiliharoog
Lisategevused

Koostisosad

1 tk nülitud ja puhastatud kobras

söögisoodat

vett

soola

viilutatud sibulat

viilutatud soolatud sealiha või peekonit

Valmistamine

Eemalda nülitud kopra pinnalt hoolikalt rasv. Kata kopraliha nõrga söögisoodalahusega (1 tl soodat 1 l vee kohta) ning keeda tasasel tulel 10 minutit. Nõruta.
Pane liha ahjupotti, maitsesta soolaga ning kata sibularataste ja peekoniribadega.
Kata pott kaanega ning küpseta 180kraadises ahjus pehmeks, st kuni kopraliha luudest kergesti eraldub.
Serveeri kohe.

(Allikas: Mountain Breeze Wild Game Recipes)
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Põdraliha peekoniga
Röstitud lambakints Walesi moodi
Ahjupraad karbonaadist