Mee-veiniäädikamarinaadis aedviljahoidis.
1 kg peeti
2-4 sibulat
2 dl punast veiniäädikat
2 dl mett
3 dl vett
Pese peedid ning keeda küpseks.
Koori ja riivi keedetud peedid jämeda riiviga. Koori ja haki sibulad peenelt. Sega riivpeet ja hakitud sibul omavahel, jaota purkidesse.
Kuumuta marinaadiaineid, nii et mesi on lahustunud. Kalla leem purkidesse. Sulge purgid kohe ning säilita jahedas.
Retsept on Soome ajakirjast Kodin Pellervo (7/2000, Punajuuri-sipulisalaatti). Juuresoleva foto saatis kasutaja Mann (loe ka Manni kommentaari!).
Järgmisel korral panen ma ka pisut soola.
Foorum
Mesine peedi-sibulahoidis
Mee-veiniäädikamarinaadis aedviljahoidis.