450 g tooreid koorimata hiidkrevette
2 sl hakitud värsket peterselli
2 hakitud küüslauguküünt
1 tl Dijoni sinepit
soola ja musta pipart
2 sl külmpressitud oliiviõli
2 sl sidrunimahla
Praadimiseks:2 sl oliiviõli
Puhasta krevetid kestadest, lõika terava noaga selja pealt lahti ja eemalda hambaorgi vm väikese terariistaga "soolikas". Patsuta krevetid köögipaberiga kuivaks.
Sega kõik marinaadiained omavahel, siis lisa krevetid ja sega hoolega. Lase 10-15 minutit maitsestuda.
Kuumuta suurel praepannil õli, lisa krevetid ja küpseta umbes 1,5 minutit mõlemalt poolt, kuni krevetid on küpsenud ja roosaks värvunud.
Retsept on mugandatud USAs elava ukrainlanna Natasha toidublogist "Natasha's Kitchen". Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
krevetid on head aga kõige tüütum tegevus on nende puhastamine :) serveerisin krevette ime häid riisiga
Karima tehtud pilt ka:
kuna kõik pereliikmed peterselli väga ei armasta, asendasin selle rosmariiniga. imeline!
Foorum
Hiidkrevetid ürtide ja küüslauguga
Samas marinaadis hoitud krevette võib ka varda otsa ajada ja kuumade süte kohal kiiresti küpsetada.