Lõika pommud pikuti pooleks, uurista seest tühjaks. Määri saadud "pommupaadid" seest õliga ning tõsta ahjuvormi. Küpseta 200-kraadise ahju keskosas umbes 10 minutit.
Puhasta ja tükelda seened, koori ja haki sibul. Kuumuta pannil õli, lisa seened ja sibul ning kuumuta, kuni seentest enam vedelikku ei eraldu.
Lisa pannile peenestatud pommu viljaliha ning pruunista kergelt. Sega juurde jahu ja rõõsk koor ning kuumuta paar minutit. Maitsesta kapparite, soola ja pipraga.
Jaota saadud täidis pommupoolikutesse ning puista peale juust. Gratineeri ahjus veel umbes 15 minutit, kuni roog on kaunilt kuldpruun.
Foorum
Täidetud pommud
Šampinjonide või muude mahedamaitseliste seentega täidetud baklažaanid ehk pommud.