Mesine räimevorm

Koostisosad

600 g fileeritud räime

0.5 sl sidrunipipart

0.5 sl estragoni

Kaste:

2 sl õunaäädikat

0.75 dl mett

0.5 sl nisujahu

2 tk küünt purustatud küüslauku

120 g smetanat vm rasvast hapukoort

Serveerimiseks:

hakitud tilli

Valmistamine

Laota räimefileed lauale, nahk allpool. Maitsesta. Keera fileed pikuti kokku (n-ö kalaks tagasi:) ja tõsta võitatud ahjuvormi.
Sega kastmeained omavahel ja kalla vormi. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit. Vajadusel kata vorm fooliumiga.
Enne serveerimist puista vormiroale hakitud tilli ning paku kõrvale keedetud kartuleid.

Soome Valio retsept (Hunajasilakat). Juuresoleva foto saatis kasutaja ZOOZI.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Zoozi
postitatud 08.12.2008 08:45

Maitselt väga omapärane, magusavõitu, harjumatu, aga kokkuvõttes meile maitses.

VASTA

Mesine räimevorm

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel