600 g räimefileesid
soola ja valget pipart
75-100 g pehmet võid
2-3 küüslauguküünt
1 dl hakitud värsket peterselli
veidi kuivatatud estragoni
2 sl sidrunimahla
riivleiba või -saia
Lõika räimefileedelt kääridega seljauimed maha. Maitsesta fileed soola-pipraga. Keera fileed rulli, nii et nahapool jääb sissepoole, siis aseta üksteise kõrvale kas väikestesse ahjuvormidesse või ühte suuremasse ahjuvormi. Puista peale riivsai või -leib.
Sega pehme või hulka hakitud küüslauk ja petersell, kuivatatud estragon ja sidrunimahl. Jaota maitsevõi väikeste törtsukestena kalarullidele.
Küpseta 225-kraadises ahjus umbes 15 minutit.
Mugandatud Ruoka.fi lehelt (Valkosipulisilakat ranskalaisittain), pildid tegid Juta Kübarsepp ja Ilse Metsamaa.
On väga maitsev ! Kindlasti teen veel ja veel :)
Vot see on mõnus..tahan kindlasti neid proovida..lux variant mida teha
Foorum
Küüslauguräimed, Prantsuse moodi
Vaese mehe Escargots à la Bourguignonne :)