Vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa vanillsuhkur, riivitud sidrunikoor ja sool ning sega läbi. Lisa ükshaaval ja pidevalt vahustades munakollased. Lisa jahu ja sega ühtlaseks tainaks.
Jaga tainas kaheks, rulli laual 'vorstiks'. Lõika viiludeks ja vormi tainast pulgakujulised jupid, keera S tähe kujuliseks.
Küpseta 10 minutit 200kraadises ahjus, kuni küpsised on helekollased.
Retsept on pärit ajakirjast Kodukiri (november 2003, Angeelika Kang). Juuresoleva foto saatis kasutaja Gegegerda.
Vabandust, Pille, et mul nii kaua aega läks (see kommentaar jäi kuidagi kahe silma vahele), aga Sa võid küll minu pilti siin kasutada. Lisaksin veel, et väga head küpsised tulid.
Mina tegin väikse variatsiooniga ja tulid väga maitsvad! Kasutasin nisujahu asemel speltajahu ja lisasin pool klaasi purustatud maapähkleid.
Foorum
Veneetsia võiküpsised
Maitsvad vanilje-võiküpsised, kus saab edukalt ära kasutada üleliigseid munakollaseid.