Röstitud salatsigur

Koostisosad

6 pikuti poolitatud salatsigurit e. endiiviat

50 g magedat võid

Valmistamine

Pane siguripoolikud suurde potti, kata külma veega. Lisa sidrunimahl ja suhkur, kuumuta keemiseni ning keeda 10 minutit, kuni aedviljad on pehmed. Nõruta hoolega.

(Kui soovid hiljem küpsetada, siis kata toidukilega ja hoia külmkapis).

Kuumuta pannil oliivõli ja või kuldseks. Lisa sigurid ja prae mõõdukal kuumusel 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Serveeri kuumalt. Mõrkjad sigurid sobivad meega röstitud singi ja magusa porgandipüreega.

Loe veel:

Valik salatsiguriga retsepte Nami-Namis

Retsept on Briti ajakirjast Waitrose, pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Merx
postitatud 11.12.2023 17:39

Mind natuke häiris see mõrkjas maitse, aga tegelikult oli natuke põnev ka.

VASTA

Röstitud salatsigur

Koostisosad

Valmistamine

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel