Mandli-sidruniküpsised

Taanis kutsutakse neid mandli-sidruniküpsised 'Aristokrater' ehk aristokraadid.

Kogus
100 tk
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

375 g pehmet võid

250 g suhkrut (u 3 dl)

1 väike muna

0.5 tl peenelt riivitud sidrunit koort

75 g koorimata peenelt hakitud mandleid

500 g nisujahu

Valmistamine

Hõõru või suhkru ja munaga õhuliseks, lisa ülejäänud ained ja sõtku kergelt ühtlaseks. Vormi tainas paksudeks "vorstideks" ja pane need järgmise päevani külmkappi.

Lõika "vorstid" õhukesteks viiludeks ja laota need ahjuplaadile. Küpseta 200-kraadise ahju ülaosas umbes 12 minutit. Lase metallrestil jahtuda.

Retsept on taani Karolines Køkken retseptivihikust (Aristokrater).

LISA KOMMENTAAR

helena ojaberv
postitatud 09.10.2007 21:25

nii mõnna on see ei ole tein aga ma juba pildilt näen