100 g nisujahu
1 tl paprikapulbrit
näpuotsaga soola
75 g võid
100 g riivitud juustu
Sega kausis jahu, paprikapulber ja sool, siis lisa riivitud juust ja riivitud külm või. Sõtku ühtlaseks tainaks, vajadusel lisa 1-2 sl külma vett. Lase jahedas seista umbes 30 minutit.
Rulli tainas jahusel laual laiali u 3 mm paksuseks. Kui teed juustupulki, siis lõika 1 cm laiusteks ja 5 cm pikkusteks ribadeks, aseta need võitatud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Võid ka lihtsalt väikeste küpsisevormidega küpsised lõigata.
Küpseta 200kraadise ahju keskosas 5-8 minutit või kuni küpsised on kuldsed.
Proovisin, üldse ei meeldinud. Liiga kuivad ja jahused.
Väga halvad jahused :(( kurb töökaaslastele jäi nüüd suupiste viimata:(
Tere. Tegin topeltkoguse ja umbes - täpselt silma mõõdu järgi. Meile väga meeldis. Tip top maitse. Kasutasin ise rimi vene juustu ja paprikapulbrita, kuid lisasin maitsejärgi soola.
Retsept pärineb nami-namist aga täiendasin maitset. Lisaks paprikapulbrile panin sisse veel pitsamaitseainet, suitsupaprikapulbrit ja natuke kurkumipulbrit. Rullisin ca 3 mm paksuseks taigna - eks mõni küpsis tuli paksem ka. Lõikasin sakilise äärega vormiga.
Ps mina küpsetasin 8-10 minutit,ilmselt oleneb lihtsalt ahjust ka
Ma olen 2008. aastal sellise pildi teinud :)
Foorum
Lihtsad juustuküpsised
Lihtsad juustuküpsised, millele on maitseks lisatud paprikapulbrit. Jahtunult on küpsised mõnusalt krõbedad.