Vürtsikas tšillipasta sobib makaroniroogade, liharoogade, suppide jne maitsestamiseks. Sobib samuti õhukeselt leivale määrimiseks.
500 g punast tšillikauna
veidi oliiviõli
soola
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 veisepuljongikuubik
veidi äädikat
Puhasta ja viiluta tšillikaunad. Pane koos oliivõli, soola, sibula, küüslaugu, puljongikuubiku ja äädikaga köögikombaini ja püreesta.
Jaota saadud püree steriliseeritud purkidesse, kalla peale õhuke kiht oliivõli, kaaneta purgid ja steriliseeri seejärel 10 minutit. Peale avamist säilita purke külmikus.
Foorum
Itaalia tšillipasta 'Crema di Peperoncino'
Vürtsikas tšillipasta sobib makaroniroogade, liharoogade, suppide jne maitsestamiseks. Sobib samuti õhukeselt leivale määrimiseks.