Harilik kali

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Jook
Lisategevused

Koostisosad

30 l vett

2.5 kg linnaseid

500 g nisujahu

1 kg suhkrut

10 g värsket pärmi

Valmistamine

Sega linnased 5 liitri veega, keeda nõrgal kuumusel pidevalt segades pudruks. Pane saadud linnasepuder suuremasse nõusse ja vala peale ülejäänud vesi. Jäta segu ööpäevaks seisma.
Seejärel vala vedelik ettevaatlikult, et sade ei seguneks, teise nõusse.
Lisa nisujahu, suhkur ning vedelikus lahustatud pärm ja jäta veelkord ööpäevaks seisma.
Vala kali pudelitesse ja sulge õhukindlalt.
Hoia jahedas.
LISA KOMMENTAAR