1 paksem viil röstsaia või -leiba
1 väike muna
soola ja musta pipart
Lõika saiaviilu sisse suurema piparkoogivormiga või klaasiga auk.
Sulata või pannil tasasel tulel ning prae sai ühelt poolt kuldseks. Keera ringi, pane saia keskele veidi võid ja kuumuta. Löö muna saia keskele, maitsesta soola ja pipraga.
Kata pann kaanega ja prae tasasel tulel umbes 2 minutit, kuni muna on hüübinud. Soovi korral pööra sai ja muna ringi ning prae ka teiselt poolelt.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.
Huvitav moodus praemuna söömiseks!
Hea ja toitev hommikusöök. Aga muna peab tõesti väike olema, muidu kas voolab üle augu serva (ja kujund ei jää ilus) või peab nii suure augu lõikama, et saia/leiba ei jäägi alles :D
Ma kasutan leiba, alla praen peekonit ja peale sulatan viilu juustu. Meie pere lemmik.
Mulle õpetas seda muna praadimise nippi lapsepõlvesõbranna, kui me olime umbes kümnesed. Tema tegi musta leivaga ja nimetas seda toitu "aken Euroopasse".
Üks laps kommenteeris, seda toitu nimega "kanamamma liivakast", see pidi nende kodus selle roa nimi olema :)
Muna Birminghami moodi. Üsna tihti teen, ka leivaga!
Mul natuke toekam - singi- ja paprikatükke lisasin munasse!
Leivaga ka head.
Vana lemmik, keskosast saab pannil väikese lisavõiku, näiteks juustuviiluga :)
Foorum
Praetud sai munaga
Praetud "auguga" munasaia saab teha veidi põnevamaks, kui lõigata saia keskele auk nt südamekujulise vm piparkoogivormiga.
Muide, USA näitekirjanik Tennessee Williams (1911–1983) kutsub neid mustas komöödias "Baby Doll" (1956) Birminghami munadeks (Eggs Birmingham). Jutt on siis linnast Alabama osariigis USAs, mitte linnast Inglismaal