Spargelkapsas ja makaronid sinihallitusjuustukastmega

Kuumuta suures potis soolaga maitsestatud vesi keemiseni. Lisa makaronid ja keeda 10 minutit. Viimase 3 minuti jooksul keeda potis ka spargelkapsaõisikuid.

Valmista kaste: sega või, jahu ja piim potis. Sega vispliga keskmisel tulel, kuni segu pakseneb ja hakkab keema minema. Vähenda kuumust ja hauta 1 minut, aeg-ajalt segades.

Lisa murendatud juust ning tõsta pott tulelt. Sega, kuni juust on sulanud, seejärel maitsesta.

Kurna makaronid ja spargelkapsas, sega kastmega ja serveeri salatiga.

Loe veel:

Retsept on briti ajakirjast Good Food (October 1998, Blue Cheese and Broccoli Pasta), pildi tegi DAGRIS.

LISA KOMMENTAAR

Spargelkapsas ja makaronid sinihallitusjuustukastmega

Koostisosad

Valmistamine

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel