Tainas küpsetatud Camembert

Lõika tainas pooleks ja rulli kergelt jahusel laual 2 veidi erineva suurusega ketast, mis on umbes 4 cm laiemad kui juusturõngas.

Pane väiksem tainatükk ahjuplaadile, aseta juust keskele. Määri taina servad klopitud munaga ja kata suurema tainatükiga. Suru servad kinni. Trimmi üleliigsed tainaservad (2 cm piisab) ja pigista tainaservad nt kahvliga tugevasti kokku. Määri tainas munaga ja tee tainasse paar sisselõiget, et liigne aur välja pääseks.

Küpseta 220-kraadises ahjus 15-20 minutit, kuni tainas on kerkinud ja kaunilt kuldpruun.

Serveeri lehtsalatiga (sigur, käharsalat vms), millele nirista sinepikastet.

LOE VEEL:

• Lehttainas, samm-sammult