Vältimaks mahla kadu pese pihlakad kobarates. Soovitav on (kergelt eelnevalt külmutatud) pihlakatest mahla külmalt pressida.
Pastöriseeri saadud mahl 80°C juures 20 minutit, lisades ühe liitri mahla kohta lisa 200-300 g suhkrut.
Mahla võib kuumutada keedunõus ja valada siis kuumalt purkidesse-pudelitesse õhukindlalt.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.
Panin ühe liitri kohta 400g suhkrut, siis tundus nii paras, et morssi tegema hakates ei ole vaja enam suhkrut lisada.
Foorum
Pihlakamahl