Kuumuta õli pannil hästi tuliseks. Prae verikäki või -leiva viilud ümberringi krõbedaks (seest peaks verikäkk veel pehmeks jääma) - selleks kulub umbes 3-5 minutit.
Samal ajal sulata teisel praepannil või, lisa kooritud ja paksudeks viiludeks lõigatud õunad ja prae neid 3-4 minutit, kuni õunad on kuldpruunid.
Aseta verikäkiviilud 4 kuumutatud taldrikule, peale õunaviilud.
Retsept on šoti autori Sue Lawrence'i raamatust "Sue Lawrence's Scottish Kitchen" (Black pudding with pan-fried apples). Sue Lawrence soovitas Egremont Russet või Cox õunasorte. Kena pildi tegi ILSE.
Foorum
Verikäkk praetud õuntega
Seda Šoti rooga võib teha nii verikäki kui ka verileivaga.