Aedvilja-kanavokk

Väherasvane vokitud hiina roog kanafilee ja köögiviljadega sobib nii iseseisvaks eineks kui ka nuudlite või riisi kõrvale.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Praadimine

Valmistusaeg

20 minutit

Käik

Põhiroog

Lisategevused

Lisa lemmikuks 9 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

1 sl õli

450 g tükeldatud kanafileed

400 g külmutatud "Härmavili" vokkimissegu

2.5 dl vett või kanapuljongit

1 sl maisitärklist

1 tl viievürstisegu soovi korral

0.25 tl tšillihelbeid või tšillipulbrit

2 sl Teriyaki kastet või magusat sojakastet või austrikastet

Valmistamine

Lõika kanafileed ribadeks.

Kuumuta õli suurel (vokk)pannil, lisa kanaribad ja prae pidevalt segades umbes 5 minutit. Lükka pruunistatud kanaribad panni ühele poolele.

Lisa vokkimissegu ja 2 dl vett või puljongit. Kuumuta keemiseni, siis aanda kuumust, kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel umbes 5 minutit, kuni aedviljad on krõmpsuvalt pehmed ja kana küps.

Sega väikeses kausis ülejäänud ained hoolega, lisa segades kanale ja aedviljadele. Kuumuta 3-4 minutit, kuni kaste on paksenenud. Soovi korral lisa soola-pipart.

Nipid ja soovitused:

Hiina viievürtsisegu annab roale mõnusa aasiapärase meki, ent kui Sul seda käepärast pole, võid roale kasvõi sojakastmega lisavunki anda või lisada näpuotsaga Sichuani pipart, tähtaniisi, ingverit, nelki, apteegitilliseemneid vms.