0.25 tl safranit
5 dl head valget veiniäädikat või oliiviõli
Kuumuta safranit väikeses potis tasasel tulel 1-2 minutit.
Lisa veiniäädikas. Kuumuta 5 minutit (ära keeda!).
Tõsta pott tulelt ja lase jahtuda, kuni äädikas on omandanud safrani värvi ja maitse.
Kurna puhtasse pudelisse.
Tesco retsept (Saffron vinegar).
Foorum
Safraniäädikas / Safraniõli