Ahjupannkook sõstardega

Lihtne magus ahjupannkook.

Kogus
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

3 muna

400 g kreeka või türgi jogurtit (nt Saare)

4 dl piima

3,5 dl ehk 210 g nisujahu

3 sl suhkrut

1 sl vanillisuhkrut

1 tl jahvatatud kardemoni

0,5 tl soola

200-250 g punaseid sõstraid ja/ või musti sõstraid

50 g tükeldatud võid

Valmistamine

Klopi munad kausis katki. Lisa jogurt ja piim, klopi ühtlaseks. 

Sega kuivained omavahel, siis sega muna-jogurti-piimasegu hulka. Lase 20 minutit seista. 

Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Puista peale sõstrad ja siia-sinna võitükikesi.

Küpseta 250-kraadise ahju keskosas 15 minutit, siis alanda kuumus 200C peale ja küpseta veel umbes 15 minutit või kuni ahjupannkook on pealt ja alt kenasti kuldne. 

Serveeri magustoiduna, kohvi kõrvale või vahepalana. 

Nipid ja soovitused:

  • Kui kasutad pöördõhuga ahju, siis tee seda 20C madalamatel temperatuuridel. 

Retsept siit.

LISA KOMMENTAAR