100 g tumedat šokolaadi
100 g võid
2 muna
1 dl ehk 85 g suhkrut
0,5 dl kakaopulbrit
0,25 dl ehk 15 g nisujahu
Kuumuta ahi 225C.
Määri neli ramekini-vormi võiga ning puista üle vähese kakaopulbriga.
Haki šokolaad peeneks. Sulata potis või, lisa šokolaad ja lase sel sulada kuumas võis.
Sega kausis munad ja suhkur, kuni suhkur on sulanud. Ära vispelda!
Sega šokolaadi-võisegu munasegu hulka, siis sõelu juurde kakaopulber ja jahu ning sega tainas ühtlaseks.
Jaota nelja portsjonvormi sisse.
Küpseta 225-kraadise ahju keskosas 8-12 minutit, olenevalt ahju käitumisest.
Võta ahjust välja, kummuta taldrikutele või serveeri vormist.
Kaunista värskete marjadega, kõrvale sobib vahukoor või vanillijäätis.
Retsept siit.
Foorum
Fredrik Nylénsi šokolaadivulkaanid
Rootsi koka Fredrik Nylénsi retsept sisaldab lisaks tumedale šokolaadile ka kakaod.