115 g küpsetatud või grillkana
115 g riivitud juustu (nt Cheddar, Mexican blend, pepper Jack, Monterey Jack)
0,5 tl tšillipulbrit
2 nisutortiljat (20-24 cm)
Serveerimiseks:tšillikastet
hapukoort (crema)
Kuumuta suur praepann keskmisel kuumusel.
Samal ajal sega kausis ribastatud kana, riivitud juust ja tšillipulber.
Jaota pool kana-juustusegust tortiljale, siis voldi tortilja poolkuukujuliselt kokku.
Tõsta tortiljad pannile. Prae 2-3 minutit ühelt ja 2-3 minutit teiselt poolt, kuni juust on sulanud ja tortiljad kuldsed ja krõbedad. Küpsetamise ajal pressi tortiljasid veidi kokku.
Tõsta taldrikutele. Lõika sektoriteks ja serveeri koos meelepäraste lisanditega.
Retsept siit.
Foorum
Kana-quesadillad