4 küpset tomatit
1 väike punane sibul
2-3 tl hakitud värsket oliivirohtu ehk santoliini
1 sl valgeveiniäädikat
3 sl oliiviõli
soola ja musta pipart
vajadusel suhkrut
Loputa oliivirohi kergelt veega, siis nõruta ja kuivata köögipaberiga. Haki hästi peeneks.
Pese tomatid, lõika sektoriteks. Koori sibul, lõika pikuti neljaks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Pane mõlemad kaussi.
Sega hakitud oliivirohi, veiniäädikas, oliiviõli, sool-pipar-suhkur kastmeks, siis sega tomatite hulka.
Retsept mugandatud siit.
Foorum
Oliivirohu-tomatisalat