Värske chutney-tüüpi kaste, mida pakutakse Tansaanias (sh Sansibaril) erinevate roogade kõrvale.
75 g kookoshelbeid
25 g värsket koriandrit
7-8 g värsket münti
1 sidruni mahl
0,5 rohelist tšillikauna soovi korral
maitse järgi soola
200 ml tulikuuma vett
Pane kõik komponendid kannmikserisse ja töötle ühtlaseks pastaks. Timmi maitse parajaks ja serveeri.
Dina Macki retsept mugandatud siit.
Kasutasin suuri kookoslaaste, aga töötas hästi ka nendega. Serveerimise Tansaania roogade kõrvale.
Foorum
Kookose-koriandrikaste
Värske chutney-tüüpi kaste, mida pakutakse Tansaanias (sh Sansibaril) erinevate roogade kõrvale.