Veidi vahemereline imelihtne roog.
200 g värsket spinatit või spinat-ruutlehikut
1 šalottsibul või pool väikest sibulat
1 väiksem küüslauguküüs
praadimiseks oliiviõli
soola ja musta pipart
veidi riivitud parmesani
Pese spinat või spinat-ruutlehik, lase taheneda.
Kuumuta pannil veidi õli, siis lisa hakitud sibul ja hakitud või viilutatud küüslauk ja prae paar minutit.
Lisa spinat-ruutlehik ja kuumuta, kuni see on kokku vajunud. Maitsesta soola-pipraga.
Puista peale riivitud parmesan ja serveeri.
Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu&Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Praetud spinat(-ruutlehik)
Veidi vahemereline imelihtne roog.