Juustu-forellisupp

Hästi mahe ja juustune-kreemjas kalasupp. Forelli asemel võib kasutada ka lõhefileed, ent siis saab supp rammusam.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

1.5 l kalapuljongit

5 kartulit

200 g sulatatud juustu

170 g maitsestatud toorjuustu (nt tomati-pesto vm)

300 g kuubikuteks lõigatud forelli- või lõhefileed

Serveerimiseks:

hakitud värsket tilli

musta pipart

Valmistamine

Kuumuta kalapuljong keemiseni. Lisa kartulikuubikud ja keeda peaaegu pehmeks (10-15 minutit).

Tõsta pott tulelt, sega lusikakaupa juurde sulatatud juust ning toorjuust. Tõsta pott uuesti pliidile ja lisa kuubikuteks lõigatud forellifilee. Keeda suppi tasasel tulel veel mõned minutid.

Serveerimisel puista supile värsket hakitud tilli ning veidi purustatud musta pipart.

Nipid ja soovitused:

LISA KOMMENTAAR

Lolita
postitatud 22.02.2004 10:57

Tõeliselt maitsev supp, sai hoobilt meie pere lemmikuks.

Tiina
postitatud 15.06.2008 21:17

oi küll maitses hea!

Uniquegirl
postitatud 27.03.2009 11:37

Mõnus ja suhteliselt kiire kalasupp kui kasutada puljongi kuubikud. Samas aga ise tehtud kalapuljong on ikkagi parem. Lisasin 200 g krevette.

Zoozi
postitatud 04.02.2010 07:21

Väga maitsev oli.

redhott
postitatud 16.06.2011 17:34

Parim supp, mida olen teinud ja sõõnud, suurimad tänud.

KARIMA
postitatud 05.02.2012 10:36

Ossa kuda tahaks seda suppi hetkel :) see nàeb nii nii hea vàlja :)

Mirks
postitatud 09.02.2012 13:53

Väga hea supp! Kõik sõid ja kiitsid. Täna läheb kordamisele :)

Hexy
postitatud 25.02.2012 10:42

Väga hea supp

Ristl
postitatud 07.03.2012 08:57

Tegin nädalavahetusel juustust forellisuppi. Parim kompliment supile tuli tütrelt, kes ütles, et see on kõige ideaalsem kalasupp, mida ta eales on saanud. Hea lihtne oli teha ka ja maitses tõesti nagu restoranis.

Anne
postitatud 13.07.2012 13:18

Sõltusin kodus olemas olevast, seega kasutasin Merevaigu asemel Valio Atleet sulajuustu ja kalapuljongi asemel juurvilja oma. Lisasin veel lillkapsast ja jube hea tuli. Rohkelt värsket tilli annab just viimase lihvi.

Aljona J @ FB
postitatud 18.10.2012 08:27

Oleme seda teinud,väga maitsev supp! Ja need kooresed lõhe kuubikud mmmm... peaks kordama! :P

Marie
postitatud 12.01.2014 20:14

Toesti maitsev supp, ning lisasin kaa veidi krevette ja oli hea kull ainult, nad kiired ulekupsema kuuma supi sees, seega voib-olla on ilma isegi parem. Ja musta pipart voib kohe julge kaega lisada!

Diana Prits
postitatud 14.01.2016 17:56

Meie pere lemmiksupp!

Nimetu
postitatud 21.03.2017 23:04

Kasutasin värsket lõhe puljongiks ja supi tegemiseks. Kõrvale serveerisin praeleiba. Abikaasa kiitis ka! Aitäh maitsva retsepti eest!

Eerika
postitatud 13.07.2017 21:39

Lisasin koos kalaga porrut ja natuke vähisabasid. Oiiii kui maitsev!