Eriti suvine versioon suviste pidulaudade lemmikust Capri salatist.
250 g Mozzarella juustu
250 g värskeid maasikaid
musta pipart
paksu palsamiäädikat
värsket basiilikut
Lõika mozzarella õhukesteks viiludeks. Puhasta maasikad, lõika viiludeks. Laota mõlemad suurele vaagnale vaheldumisi.
Puista peale värsket basiilikut ning jahvata peale musta pipart. Nirista peale Crema Di Balsamico.
Serveeri koos roosa veiniga.
Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Capri saalt maasikatega
Eriti suvine versioon suviste pidulaudade lemmikust Capri salatist.