Odrajahukäkid

Vanade eestlaste toidulaualt.

Kogus
20
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

1 muna

näpuotsaga soola

2-3 sl sulatatud võid

400 ml piima

480 g odrajahu

Valmistamine

Klopi muna soolaga lahti, lisa sulatud või, piim ja odrajahu.

Sega hästi läbi ja vormi märgade kätega umbes munasuurused käkid.

Keeda soolaga maitsestatud piima ja vee segus (1:1).

Paku kuumalt. Lisandiks sobivad sulavõi, piim ja pohlamoos.

Retsept on mugandatud Silvia Kalviku raamatust “Eesti rahvatoite”. Pilti näed nt Sille toidublogis.

LISA KOMMENTAAR