TAGASI RETSEPTID

Marineeritud kirsstomatid

Vali erivärvilised kirsstomatid, siis saad eriti värvikireva salati. See salat on mõeldud serveerimiseks paari päeva pärast, mitte ületalve hoidistamiseks.

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Aedviljaroad Gluteenivaba Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

500 g eri värvi ja suurusega väiksemaid tomateid

1-2 värsket tüümianioksa

Marinaad:

1 dl valgeveiniäädikat

2 dl suhkrut

3 dl vett

5 tera vürtspipart

Kaunistuseks:

paar värsket tüümianioksa

Valmistamine

Pese tomatid ja lao vaheldumisi tüümianiokstega hoolikalt pestud purgi sisse. 

Sega marinaadiained omavahel, kuumuta keemiseni ja siis kalla ettevaatlikult (et purk ei puruneks!) tomatitele. Tomatid peavad marinaadiga kaetud olema!

Hoia kaks päeva jahedas, isis võid serveerida. Serveerimisel kaunista tüümianiokstega. 

Retsept on Rootsi ajakirjast Lantliv Mat & Vin (3/2013)

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Aedvilja-hakklihakotletid
Artišokidipp piparmündiga
Maasika-tikrimoos