2 dl kanget kohvi
1 sl želatiinipulbrit
5 sl vett
2 dl 35% rõõska koort ehk vahukoort
3-4 sl suhkrut
lahustuvat kohvipulbrit
Paisuta želatiin vees ja sulata madalal temperatuuril pidevalt segades. Vala hulka kohv ja lase toatemperatuurini jahtuda.
Samal ajal vahusta rõõsk koor suhkruga. Vahustamist jätkates nirista hulka jahtunud kohvi-želatiinisegu.
Jaota magustoidupokaalidesse ja pane külmkappi tarretuma.
Enne serveerimist kaunista lahustuva kohvi graanulitega.
Retsept: Selveri retseptilehest
Foorum
Kohvitarretis