See kammkarbiroog valmib vaid mõne minutiga.
500 g kammkarpe
soola ja musta pipart
2 sl nisujahu
2 sl võid
1 sl pestot
1 sl kappareid
250 ml 35% rõõska koort ehk vahukoort
Maitsesta kammkarbid soola-pipraga, siis kasta nisujahusse.
Sulata või praepannil keskmisel kuumusel. Aseta kammkarbid pannile ja küpseta 1-2 minutit ühelt ja 1-2 minutit teiselt poolt.
Lisa pannile pesto ja kapparid, sega hoolega.
Kalla pannile rõõsk koor, sega ja kuumuta keemiseni. Siis tõsta kohe tulelt ja serveeri.
Võid serveerida omaette kerge roana, pakkuda riisi, makaronide või krõbeda koorikuga saia kõrvale.
Retsept siit.
Foorum
Kammkarbid pestokastmes
See kammkarbiroog valmib vaid mõne minutiga.