16 šampinjoni
75 g toasooja võid
1 dl oliiviõli
1,5 dl Panko riivsaia
1,5 dl riivitud parmesani juustu
2 riivitud küüslauguküünt
3 sl hakitud värsket peterselli
soola
Kuumuta ahi 225 kraadini.
Eemalda seentelt jalad, aseta šampinjonikübarad ahjuvormi üksteise kõrvale.
Sega pehme või, õli, riivsai, parmesan, küüslauk ja petersell, maitsesta soolaga. Jaota segu seenekübaratesse.
Küpseta 225-kraadise ahju keskosas 10 minutit või kuni seened on küpsed ja riivsaia segu kuldne ja krõbe.
Retsept on mugandatud Rootsi ajakirjast Lantliv Mat & Vin (nr 2, 2015), pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Gratineeritud šampinjonid