Rukkijahus paneeritud ja võis praetud luts.
2,5 kg kaaluv luts
2 dl rukkijahu
2 tl soola
valget pipart
praadimiseks võid
Lõika lutsult filee (ülejäänud lutsu osad, sh pea jms, sobivad kalasupi tegemiseks).
Lõika fiele tikutopsisuurusteks tükkideks.
Maitsesta rukkijahu soola-pipraga, siis veereta kalatükke jahusegus.
Prae pannil võis kuldpruuniks. Serveeri kohe.
Retsept siit.
Foorum
Praetud luts
Rukkijahus paneeritud ja võis praetud luts.