400-500 g sibulat (kooritud kaal)
3 sl õli
500 g tükeldatud kartulit
1 l puljongit
soola ja musta pipart
Soovi korral:Koori sibulad ja kartulid. Lõika kartul väikesteks tükkideks, sibul poolviiludeks või haki.
Hauta hakitud sibul õlis tasasel tulel klaasjaks - selleks kulub umbes 10-15 minutit. Sega sageli.
Lisa kartulitükid ja kuum puljong ning keeda 15 minutit.
Kui soovid püreesuppi, siis töötle otse keedunõus saumikseriga ühtlaseks püreeks. Maitsesta soola ja pipraga.
Välimus on kahvatu, aga maitse hea.
Supp tuli päris hea:) soovitan ;d
Väga lihtne aga maitsev supp!
olen teinud ja jäin igati rahule
Ei hakanud sel korral suppi püreestama, oli ka niisama väga maitsev. Kartul oli Laura, sibul Peipsi oma, puljongi tegin ökopuljongikuubikutest. Serveerisin krutoonide, praetud suitsusingikuubikute ning hakitud rohelise sibulaga.
Hea!!!
Foorum
Kartuli-sibulasupp
Väga tagasihoidliku välimusega ja koostisega supp, aga kui kasutada maitsvaid Peipsiäärseid sibulaid, siis jätkub supile maitset küllaga. Soovi korral võid seda serveerida ka püreesupina.