Musta oa hummus

Mustadest ubadest saab kerge vaevaga põneva hummuse-laadse oamäärde, mille saab kaunistada jogurtist ämblikuvõrgu ning oliivist ämblikuga. Tore lisandus Halloweeni-lauale :)

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
10 minutit
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

380 g purk konservitud/keedetud musti ube

1 sl seesamipastat e. tahiinit

2 hakitud küüslauguküünt

1 laimi mahl

1 sl oliiviõli

2 sl maitsestamata jogurtit

1 must oliiv

Serveerimiseks:

200 g maisikrõpse (nachos, corn chips)

Valmistamine

Pane nõrutatud oad, tahiini, küüslauk ja laimimahl köögikombaini. Töötle ühtlaseks püreeks. 

Nirista vähehaaval juurde oliiviõli, siis maitsesta soola-pipraga. Kalla segu meelepärasesse madalasse kaussi või taldrikule. 

Sega jogurt hoolega läbi ja pane väikese kilekoti sisse, mida saaks pritskotina kasutada. Lõika ots maha, siis "joonista" jogurtist ämblikuvõrk oamäärde peale. 

Lõika oliiv pikuti pooleks ning aseta ämblikuvõrgule - see on ämbliku kere. Teine oliivipoolik lõika pikuti pooleks ja seejärel ristipidi viiludeks, kuni saad kaheksa peenikest ämblikujalga. Säti need ümber ämbliku kere (ämblikul on 8 jalga!)

Loe veel:

Retsept siit.

LISA KOMMENTAAR