400 g punast kapsast
soola ja suhkrut
4 sl kirsimahla või tikrimahla või ebaküdooniamahla või õunamahla
1 hakitud sibul
1 riivitud õun
2 sl õli
Riivi kapsas jämedalt või lõika noaga õhukesteks viiludeks. Sega riivitud/ribastatud kapsas vähese soola ja suhkruga ning tambi nuiaga hoolikalt pehmeks. Lisa mahl.
Lisa hakitud sibul, riivitud õun ning sega viimasena juurde taimeõli.
Idee ajalehest Terviseleht (45/1999, Punase peakapsa salat).
Väga hea.
Lisan siia Liisi tehtud pildi ka:
Tahan teha punase peakapsa salatit majoneesi ja hapukoorega, agakas peale kapsa võib ka sibulat ja õuna roovoda sinna sisse
Isuäratav!
Proovige ploomimahlaga, mmm..
Foorum
Punase kapsa salat sibula ja õunaga
Sellele kapsa toorsalatile annab lisamaitset sibul ja õun.