3 dl purustatud piparmündi kompvekke (nt Fazer Marianne?)
3.25 dl suhkrut (0.7 dl purusegusse, 2.5 dl tainasse)
1.8 dl võid
2 tk muna
1 tl piparmündiekstrakti
0.75 tl vanilliekstrakti
6 dl nisujahu
0.25 tl soola
Peenesta piparmündikommid koos 0.7 dl suhkruga köögikombainis peaaegu pulbriks (paar suuremat kommitükki võib jääda). Nii saad purusegu.
Sega kausis jahu ja sool. Sega suuremas kausis või, munad ja suhkur. Lisa vanilli- ja piparmündiekstrakt.
Lisa jahusegu jaokaupa suhkru-muna-võivahule, sega hoolega. Vormi tainast väikesed u 2,5 cm pallikesed.
Veereta tainapallikesi purusegus ning tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 8 minutit.
Võta küpsised ahjust välja ning lase umbes 1 minut küpsetusplaadil jahtuda.
Siis veereta neid veel kord purusegus ning tõsta vahapaberile jahtuma.
USA jõuluretsept (My Grandmother's Peppermint Cookies). Pildi tegi KIILIKE.
Foorum
Vanaema piparmündiküpsised
Nende küpsiste tegemisel võib kasutada põhjanaabrite Fazer Marianne kompvekke.