100 g kooritud mandleid
100 g tuhksuhkrut
0-1 tk munavalget
0.5 tl mandliessentsi
mandlite koorimisest, mis on kogu protsessis kõige tüütavam asi, pole siis retseptis sõnagu juttu:D ma ei mäleta, millal ma eesti poeriiulil terveid,kooritud mandleid nägin.
JA
koorida on lihtne. pane mandlid korraks keevasse vette ja koori. koor lööb mandlitel lahti. või kasuta mandlilaaste mis on juba kooritud :)
võib ju kasutada seks puhuks mandlijahu.
Mina ei hakanudki koorima ja mass saigi ilusa pruunika looduslähedase tooni:)
SINU DUSSI AJAL
Kui kaua martsipan külmikus säilib ?
Foorum
Mandlimass (isetehtud martsipan)
Klassikaline pâte d'amandes. Mandlimassist saab vormida kompvekke, rullida tortide-kookide katteks või kasutada Soome-päraste vastlakuklite täiteks. Soovi korral võib mandlimassi värvida või maitsestada toiduvärvide, kakaopulbri ja erinevate essentside ja ekstraktidega.