TAGASI RETSEPTID

Koriandriõli

Kogus
3 dl
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Kaste/marinaad Gluteenivaba Toortoit Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

5 dl hakitud koriandri lehti ja õrnu varsi

1,8 dl oliiviõli

2 talisibulat või rohelist sibulat

1 sl hakitud Jalapeño tšillit (u 1 keskmine tšilli)

2 hakitud küüslauguküünt

60 ml e. 4 sl vett

soola ja musta pipart

Valmistamine

Pane kõik ained v.a. vesi kannmikserisse või köögikombaini. Töötle peaaegu ühtlaseks, siis hõõru läbi peene sõela, et võimalikult palju vedelikku kätte saada.

Vispelda saadud ürdisegu hulka vesi, maitsesta soola-pipraga. 

Nipid ja soovitused:

  • Ürdiõli võib eelmisel päeval valmis teha. Hoia kinnises nõus külmkapis, enne kasutamist vispelda läbi.

Retsept on USA ajakirjast Bon Appetit (juuli 2002, Cilantro oil)

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Kartuli-sibulasupp
Porgandisalat mooniseemnete ja laimiga
Vahustatud õunatarretis