Suurtest austerservikutest valmistatud seenešnitslid.
suuri austerservikuid
2 lahtiklopitud muna
4 sl riivsaia
1 tl soola
purustatud musta pipart
praadimiseks võid
Puhasta seened prahist ja eemalda jalad.
Kasta seenekübarad lahtiklopitud munasse ja seejärel maitsestatud riivsaia sisse.
Küpseta seenešnitslid võis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Retsept ilmus ajakirjas Eesti Naine (11/2002, Maire Suitsu, Praetud austerservikud)
Foorum
Seenešnitslid
Suurtest austerservikutest valmistatud seenešnitslid.