Maroko grillkana

Maroko-pärane kuivmarinaad kanale. Sama marinaadi võib kasutada ka kanatükkide maitsestamiseks - sel juhul grilli kana grillvarrastel.

Kogus

Valmistusviis

Grillimine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Lisategevused

Lisa lemmikuks 2 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

1 terve kana

Marinaad:

1 sl paprikapulbrit

2 tl jahvatatud vürtsköömneid

1 tl ingveripulbrit

0,5 tl Cayenne'i pipart

1 dl sulatatud võid või oliiviõli

1 suure sidruni mahl

soola ja musta pipart

Valmistamine

Hõõru kana soola ja pipraga, seejärel loputa jooksva vee all. Sega kausis marinaadiained ja vala kanale. Lase kanal vähemalt 6 tundi külmkapis maitsestuda. Enne grillimist lase kanal toatemperatuurini soojeneda.

Tõsta kana marinaadist välja ja grilli valmimiseni, aeg-ajalt marinaadiga niisutades.

Serveeri pitaleiva ja sidruniviiludega.

Loe veel:

Valik Maroko retsepte Nami-Namis, sh linnulihaga

Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

zoozi
postitatud 15.04.2010 23:17

Väga maitsev!

VASTA

Maroko grillkana

Koostisosad

Valmistamine

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel