150 g porgandipealseid
100 g seedermänniseemneid
4 sl oliiviõli
3 sl sidrunimahla
3 sl maitsepärmi
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
75 ml vett
1 küüslauguküüs
soovi korral paar värsket mündilehte
Pese porgandipealsed, eemalda jämedamad varred.
Pane kõik komponendid (v.a. vesi) köögikombaini või kannmikserisse ja töötle ühtlaseks. Lisa vähehaaval vett, kuni saad kreemjama segu.
Serveeri koos värskete köögiviljadega, määri leivale, pane burgeri vahele või kasuta kastmena.
VaniljeTüümiani retsept ilmus ajakirjas VEGAN (nr 15, 2019)
Foorum
Porgandipealsepesto