1 kg klaarsäga fileed
1 tl suhkrut
1 tl soola (kerge kuhjaga, keskmise jämedusega)
hakitud värsket tilli
0,5 sidruni mahl
toiduõli
Lõika klaarsäga filee 4-5 cm kuubikuteks, pane kaussi.
Lisa kõik maitseained, piserda üle õliga ja sega läbi. Kata kauss kinni ja lase umbes tund aega külmkapis maitsestuda.
Pane kalatükid vardasse ja küpseta grilli peal/süte kohal 15-20 minutit.
Serveeri koos värske salatiga.
Retsept mugandatud klaarsäga.ee lehelt, pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Väga maitsev. Hea süüa ka, klaarsäga on suht luuvaba.
Foorum
Klaarsägašašlõkk