150 g nisujahu
1 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
150 g türgi jogurtit
Kate:Sega kausis kuivained (jahu, sool, küpsetuspulber) omavahel, siis sega lusika või käte abil juurde jogurt. Kummuta tainas kergelt jahusele lauale ja sõtku, kuni see käte küljest lahti lööb.
Rulli tainas õhemaks ja just nii suureks, et see mahuks suuremale praepannile.
Kuumuta pann tuliseks, lisa sellele sorts oliiviõli (vajadusel aja pintsliga pannile laiali), siis alanda kuumust. Tõsta tainaketas pannile ja lase paar minutit küpseda, kuni see on alt kenasti kuldpruun.
Kui tainas panni küljest kergesti lahti libiseb, siis pööra ümber ja küpseta ka teiselt poolt.
Aseta küpsenud poolele meelepärased katteained - tomatikaste, singi- või pepperoni-viilud, poolitatud kirsstomatid, juust jne. Kata pann kaanega ja küpseta, kuni juust on sulanud.
Libista taldrikule, lõika sektoriteks ja serveeri.
Retsept siit.
Mul oli külmkapp üsna tühi täna, aga riivitud juustu, tomatipüreed ja potsikutäis Saare ÖKO jogurtit oli, kasutasin neid. Küpsetamisaega peab timmima ja pann ei tohi liiga tuline olla, aga muidu tore!
Väga hea retsept! Eriti hea on laste sünnipäeval valmistada, igaüks saab oma meelepärase pitsa valmistada. Kasutasin tavalist matsestamata jogurtit.
Foorum
Praepannipitsa
Kata põnev praepannipitsa meelepärasega - pildil on minimalistlik variant, peal vaid tomatikaste ja riivjuust.